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作者:admin    来源:本站    发布时间:2019-09-02 18:01    浏览量:

自贡的盐帮味道重要以味厚、味重、味丰为其鲜明的特点••。非常讲求烹饪时的调味善用小米辣与生姜的搭配培养了盐帮菜在川菜中的特有格调••。

说实话如果来到自贡本想感受纯洁盐帮味道去高级豪华的酒店算是华山论剑而且混入街边的小店如同行走江湖......

桥头三嫩

桥头三嫩是店名也三道特点菜分辨是火爆猪肝、火爆肚头和火爆腰花大火爆炒几秒起锅腰花大片肝片极嫩脆肚Q弹爽脆都是非常不错的下饭菜!

地址:贡井区 桥头镇镇中学对面(近邮政局)

人均:35元

邱金小炒

冷吃牛肉 爆炒黄喉 糖醋排骨

自贡是一个酷爱小炒的城市邱金小炒在自贡太出名了!老板有一神技同时7口锅炒菜黄喉和兔肚是卖得最好的爆得脆脆的加了韭黄在里面一起爆炒香惨了!

地址:贡井区 盐马路(近市三医院) 平桥熙街二楼204室

人均:60元

食神又名厕所兔

鲜锅兔、干锅兔、鱼

食神又名厕所兔简称厕所兔堪称自贡苍蝇馆子的翘楚暗藏在一条巷子深处的角落里因旁边的厕所得名环境脏乱差但生意爆好可以用“人山人海”来形容••。味道麻辣鲜香重口味你懂的辣得爽飞配菜香菇和花生也是巴适得板!

地址: 自流井区 石缸井路(近第一国民医院住院部)

人均:45元

105肥肠馆

香酥肥肠、干煸肥肠、火爆肥肠、肥肠鱼

这家不能太晚去因为晚上7点以后可以吃的肥肠种类就不多了也是生意好到爆!!有各种肥肠招牌是香酥肥肠一口一个吃起很过嘴瘾••。干煸肥肠和火爆肥肠完整没有腥味口味更重更辣!卤肥肠处置得很清洁一长溜一长溜切开的内壁过剩的肥油也去掉了的••。

地址:自流井区老东锅105车间邻近

人均:36元

飞虹鱼馆

克猫、双脆、鱼蛋、跳水花鲢、冷吃兔、龙虾

飞虹鱼馆估怕也有20年历史了处所不大经常就街沿边边坐起吃了••。反正外地朋友让推举自贡馆子一般都首选这里这几年名声越来越大的感到••。季节适合还能吃到鱼蛋吃到最后再来半斤面随意那个汤汤豁到都好吃的板••。

地址:春华路45号(近芭夯兔)

人均:50元

蜀潮餐厅

红烧鱼蛋、折耳根烧鸭脚、爆炒双脆、豌豆扎、凉拌菜系、龙虾

名字很大气其实馆子不大很容易就错过••。红烧鱼蛋用的鲫鱼蛋这是个季节菜须要碰运气••。比拟惊艳鱼蛋很细嫩脆蹦处置得入味没得腥味••。里面的酸菜和下头的配菜也非常下饭••。很俏提前订否则吃不到••。

地址: 丹桂大街268号

人均:50元

艾叶土鸡脚

炒鸡脚、凉虾、卤土鸡脚、土麻鸭、土羊肉、卤猪蹄

在艾叶镇上的一家店特点是炒鸡脚分量足很新颖味道也很火爆又辣又香完整停不下来••。吃完再来一碗他们家的凉虾真的是超级爽!如果吃不到好辣要提前跟老板说哟••。

地址:贡井艾叶街场口公交车站(艾叶酒场)

人均:50元

长江烤鱼

烤鱼

这家店没有熟人带估量没有人找得到••。在五星街麦当劳旁边的巷巷头穿过堂子发明里面别有洞天••。要提前预定现找来的估量没得吃••。鱼是炭火烤的上菜很快••。一般多点泡椒和香辣口味••。鱼肉烤得焦香有点酥泡椒配菜是魔芋香辣配菜是豆芽都很入味••。

地址:自流井区五星街麦当劳旁边的巷子进去

人均:35元

雄德餐馆

克猫儿、乌鱼片、牛肉、兔肉

也是十多年的老店子了做的自贡菜很正宗招牌克猫儿味道不摆了!还有乌鱼片里面的酸萝卜很好吃鱼也不是很辣••。合适口味比拟清淡的人吃••。还有牛肉兔肉劲爆到爽!越辣越想吃停不下来!

地址:青杠林路308号

人均:55元

韭菜嘴家常菜

地木耳、炒猪肝

都说这是一家最能坚持地地道道家常味的店以前的老店在艾叶镇上店面破旧但生意出奇的好可以说是一家农家馆子后来搬迁到贡井青杠林生意也是非常不错••。想吃特点家常菜的必定不能错过这里哟!

地址: 贡兴路公安分局东侧(韭菜咀马路旁)

人均:30元​

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